【タイトル】
4月16日（水）の給食！【本文】
今日の献立 ご飯、鮭の照り焼き、じゃがいものきんぴら炒め、茹で野菜（からし醤油）、牛乳 今日は大きな鮭の登場です。適度な塩加減で、ご飯によく合いました。じゃがいものきんぴら炒めは、豚肉がたっぷりと入っており、こんにゃくのぷりぷり感も生かされて、おかわり人気メニューでした。 こんなおいしい給食をこどもたちと一緒に食べている担任ですが…気づいてしまったのです！給食は、素材の「うま味」を最大限に生かして作っていることを。 江東区の学校給食では、調理時に「うま味、香りを十分に感じられるよう火加減に注意し、うす味でおいしい給食を心がけています。」と掲げています。 野菜そのものの味や、だしなどの風味を生かして、うす味なのもうれしいですね！ホームページをご覧のみなさんにも、平久小自慢の給食を味わっていただきたいです。【添付ファイル】
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