江東区立平久小学校

⚪︎今日の献立
ごはん、イカのレモン醤油かけ、野菜の煮物、味噌汁（キャベツ、えのき）

今日はイカです！
イカのレモン醤油かけは、肉厚のイカを揚げて、レモンの酸味が効いたさっぱり甘め味のおいしいおかずでした。
さて、私たちの食生活に身近なイカですが、実は脂質が少なく高タンパクな食材なのです。その他にもビタミンEなど子どもたちの健康には欠かせない栄養素が多く含まれます。なにより、肉厚なイカの歯ごたえのある食感は、よく噛んで食べることにもつながり、消化や噛む力の発達にも役立ちます。イカさんってすごい力をもっているのですね！