江東区立平久小学校

今日の給食
みそラーメン、大学いも、清見オレンジ、牛乳

今日は味噌ラーメンを語ります！今回のラーメンは麺に注目してください。なんと・・・いつもの麺と違うことに子どもたちが気付いたのです。「今日の麺、なんか違う。」「つるつるしてうまい！」という声が聞かれ、担任もラーメンをよく見ながら食べてみました。
調理員さんに聞いたところ「ちゃんぽん麺」を使用しているということがわかりました！見た目はスパゲッティにも見えますが、食感はモチモチ感が強く、ラーメンのスープがよくからんでとても美味しかったです。
細かな工夫でいつもの献立にも変化をつけているのですね！ご家庭で料理をするときにも生かしたい技ですね！

そして、14年前の今日、3月11日は東日本大震災が起きました。当時、宮城県で被災した担任は、３日後にようやく食べれたカップラーメンで笑顔になれたことを思い出しました。毎日、子どもたちと楽しく笑って食事ができることは本当に幸せなことですね！