江東区立平久小学校

今日の献立
ご飯、鯖（さば）のカレー揚げ、海藻入り茹で野菜、青菜とコーンの卵スープ、牛乳

今日は鯖のカレー揚げを紹介します。魚・・鯖・・給食の献立ではなんだか人気の無さそうな食材のような気がします。しかーし！！ここで登場するのが「カレー粉」です！！カレーという調味料と揚げるという調理方法が合わさると魔法がかかるのです。給食は以前当番が食缶を開けた瞬間・・なんということでしょう！・・「カレーの匂いがする！！おいしそう！！」とこどもたちの笑顔があふれたではありませんか。その後の食事の様子は、丁寧に骨の処理までしてあり、肉厚な鯖ということもあり、こどもたちはモリモリと食べていました。調理方法の工夫ってすごいですね！