江東区立平久小学校

今日の献立
黒砂糖コッペパン、ポテトグラタン、コーン入り茹で野菜、牛乳

今日のパンは黒砂糖コッペパンです！黒砂糖が使われていることで、素朴な甘さが加わり、白砂糖よりもカルシウムや鉄等が豊富に含まれているそうです。また、モチッとした食感も、お腹がペコペコなこどもたちにとっては、ボリューム満点なパンになっていました。
そして、ポテトグラタンです！鶏肉やじゃがいもの他に、エビも入っており、パンと一緒に食べる児童が多く見られました。そもそも日本人の食卓に当たり前に登場するグラタンですが、いったいどこの料理なの？・・考えたことはありませんか？グラタンはフランスの郷土料理だそうで「焼き目・焦げ目」が命だそうです。
大阪府では大阪・関西万博が開催されています！給食でも、ご家庭でも世界の料理を食べて、いろいろな国の文化に触れる機会をつくれるといいですね！