江東区立平久小学校

閉庁日が明けました。
閉庁期間にも、暑い中、主事さんたちは草刈りや清掃など、学校をキレイにしてくださっていました。床はワックスがかかっていて、ピカピカです。有り難いです。前期後半から、気持ちよく学校生活を送ることができますね。
給食室は、「回転釜」が新しなり、業者の方が設置してくださりました。本校は、約７５０人分の給食を作る際、５台の「回転釜」を使っています。「回転釜」は、主に、炒める、煮る、揚げる、茹でるなどの工程の際に使う大事な厨房機器です。給食室には、他にも家庭とは違う機器があります。その一つに、引き出しのようなものがあります。なんと「炊飯器」です。引き出しのような場所に、大きな炊飯釜を入れてご飯を炊きます。炊飯釜とペンを並べての写真を撮ってみました。炊飯釜は、ものすごく大きくて重かったです。９月１日からの給食が待ち遠しくなりました。