江東区立平久小学校

今週は、冷えた体を温める「うどん」から始まり、手作りのデザートや人気のセルフバーガーなど、バラエティ豊かな1週間でした！
16日（月曜日）は「けんちんうどん」。根菜の旨味が溶け出した汁で体がポカポカに。調理員さん手作りの「サツマイモのゴマ団子」は、優しい甘さが大好評でした。
17日（火曜日）はご飯にぴったりの「鮭の照焼き」が登場。副菜の「ジャガイモのきんぴら炒め」は、シャキシャキとした食感が楽しく、ご飯が進む組み合わせでした。
18日（水曜日）味がしっかりしみた「生揚げのそぼろ煮」が主役。ボリューム満点ながら、中華ドレッシングの茹で野菜でさっぱりとバランスの取れた献立でした。
19日（木曜日）はみんなが楽しみにしていた「照焼きチキンバーガー」でした。ボリュームたっぷりのチキンと、大豆が入った優しい味のスープ、そしてデザートのヨーグルトと、大満足の洋風ランチでした。
そして最終日の20日（金曜日）。1週間の締めくくりは、ひと手間かかった「揚げ鯖のみぞれかけ」です。サクッと揚げたサバをさっぱりとした大根おろしでいただきました。すまし汁にはたけのこも入り、少しずつ春の訪れを感じる内容でした。

●20日（金曜日）の献立
ご飯、揚げ鯖のみぞれかけ、わかめ入り茹で野菜、野菜のすまし汁（大根、人参、たけのこ、ネギ、えのき）牛乳

●19日（木曜日）の献立
照焼きチキンバーガー、いんげん豆入り野菜スープ、フルーツヨーグルト添え、牛乳

●18日（水曜日）の献立
ご飯、生揚げのそぼろ煮、茹で野菜（中華ドレッシング）、牛乳

●17日（火曜日）の献立
ご飯、鮭の照焼き、ジャガイモのきんぴら炒め、大根の味噌汁、牛乳

●16日（月曜日）の献立
けんちんうどん、はりはり茹で野菜、サツマイモのゴマ団子、牛乳

今週は、成長期の子どもたちに欠かせない栄養素をたっぷり取り入れた献立が並びました。
月曜日の「磯ご飯」や金曜日の「ごまジャコご飯」「小松菜とひじきのナムル」には、海藻や小魚など、現代の食事で不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。また、木曜日の「かみかみ和え」や「高野豆腐そぼろ丼」など、しっかりと噛んで食べることを意識したメニューも登場しました。
祝日明けの火曜日には、子どもたちに人気の「二色サンド」と「ブラウンシチュー」の洋風献立もあり、楽しみながらもしっかりと栄養をとることができました。寒暖差のある時期ですが、みかんなど旬の果物や具だくさんの汁物で、風邪に負けない体をつくっていきたいですね。

●13日（金曜日）の献立
ごまジャコご飯、小松菜とひじきのナムル、春雨スープ、みかん、牛乳
（準備中）

●12日（木曜日）の献立
高野豆腐のそぼろ丼、かみかみ和え、さつま汁、牛乳

●10日（火曜日）の献立
二色サンド（ジャム＆チーズ）、鶏肉のブラウンシチュー、茹で野菜（ドレッシング添え）、牛乳

●9日（月曜日）の献立
磯ご飯、さらさ焼きあんかけ、磯香和え、かぼちゃの味噌汁、牛乳

　今週も、子どもたちが毎日給食時間を心待ちにするような、彩り豊かなメニューが並びました。
　週の始まりの月曜日は、ボリューム満点の「ジャンボ餃子」でスタミナを補給！火曜日の節分には「豆ご飯」や「つみれ汁」が登場し、行事食を通して伝統文化を味わいました。週の後半には「トマトガーリックトースト」や「サーモンチャウダー」といった洋風メニュー、そして旬の魚「さわら」を使った和食など、世界中の味を旅するような一週間でした。水曜日の「塩麹肉じゃが」のように、定番メニューにも工夫を凝らし、健康と美味しさを両立させた献立ばかりです。今週も調理員さんたちの愛情たっぷりの給食をしっかり食べて、元気いっぱいに過ごすことができました。

●2月6日（金曜日）の給食
ご飯、さわらの南部焼き、炒り卵入りゆで野菜、具だくさんの味噌汁、牛乳

●2月5日（木曜日）の給食
トマトガーリックトースト、サーモンチャウダー、にんじんとツナのゆで野菜、牛乳

●2月4日（水曜日）の給食
ご飯（かつおふりかけ）、塩麹肉じゃが、しめじあえ、牛乳

●2月3日（火曜日）の献立
豆ご飯、きびなごの唐揚げ、ゆで野菜（からし醤油）、つみれ汁、牛乳

●2月2日（月曜日）の献立
ご飯、ジャンボ餃子、小松菜の和え物、卵入りコーンスープ、牛乳

●1月30日（金曜日）の献立
ご飯、アジのハンバーグ、ジャガイモの香味あえ、カブの味噌汁、牛乳

●1月29日（木曜日）の献立
ご飯、西湖（シーホー）豆腐、ピリ辛大根、ネーブル、牛乳

●1月28日（水曜日）の献立
小松菜飯、サバの竜田揚げ、茹で野菜（出汁醤油）、豚汁、牛乳

●1月27日（火曜日）の献立
ビーンズチーズドッグ、ポトフ、フルーツのヨーグルト添え、牛乳

●1月26日（月曜日）の献立
深川飯、シシャモの天ぷら、茹で野菜（ごまかけ）、味噌ちゃんこ汁、みかん、牛乳
（給食の写真はありません）

いじめ防止を目的としたコンサートを行いました。シンガーソングライターのつっちょさんに来校していただきました。
自身が体験した中学生時代のいじめの辛さや、歌手として活動するなかで感じたことなどを話していただきました。
いじめについては「クラスのみんなが、一人ひとりの話題としていじめについて考え、相手のことを思いやることが大切」と話していました。また、歌手活動からは「目標に向かって努力し続けることが大切」であると穏やかに話してくれました。
平久小学校でのコンサートが１７６回目ということで、都内だけではなく全国でいじめ防止についての取り組みを行っているつっちょさん。今日も優しい歌声で曲を歌っていただきました。まっすぐな歌詞に込められた思いを多くの人に届けてほしいです！

✳︎写真は、つっちょさんの許可を得て、掲載しています。

1月20日（火曜日）の献立
ハニートースト、ポークシチュー、茹で野菜（フレンチドレッシング）、牛乳

1月19日（月曜日）の献立
わかめご飯、たまごコロッケ、茹でキャベツ、すまし汁、牛乳

16日（金曜日）の献立
ご飯、さわらの西京焼き、茹で野菜（醤油ドレッシング）、かきたま汁、牛乳

15日（木曜日）の献立
フレンチトースト、たらと冬野菜のクリーム煮、茹で野菜（キャロットソース）、みかん、牛乳

14日（水曜日）の献立
冬野菜のカレーライス、ひよこ豆入り茹で野菜、りんご、牛乳

13日（火曜日）の献立
ご飯、油淋鶏、もやしの和え物、中華スープ、牛乳

●25日（木曜日）の献立
ピラフ、ローストチキン、コーン入り茹で野菜、白菜とベーコンのスープ、カルピスゼリー、牛乳

今年最後の給食です！今日はクリスマス給食！
こどもたちはチキンとゼリーに大興奮でした。ローストチキンは皮目も香ばしく焼かれており、こどもたちは骨のまわりについたわずかな肉もきれいに食べていました。来年の給食も楽しみですね！みなさん良いお年をお迎えください！

●24日（水曜日）の献立
ご飯、ぶりの照り焼き、小松菜の和え物、さつま汁、牛乳

ぶりの照焼きを紹介します！厚切りのぶりに甘めのタレをからませて焼きました。ぶりの身のしっかりとした食感が生かされたおいしいおかずでした。

●23日（火曜日）の献立
麻婆丼、もやしとわかめのごま醤油、にらたまスープ、牛乳

今日のニラたまスープは、卵がふわふわの食感で、出汁の香りが効いた優しい味わいでした。そして、麻婆丼はご覧の通り、ひき肉たっぷりの濃厚さとボーリューム感がこどもたちに大好評でした。

●22日（月曜日）の献立
ほうとう、イカのゴマ天ぷら、ゆず香あえ、みかん、牛乳

月曜日の給食はほうとうです！山梨県の郷土料理として有名ですね。平打ち麺にかぼちゃや季節の野菜などを加えて煮込みます。今日も気温が低く寒い中、温かいほうとうでホッとできる給食でした！

スローガン「あきらめないで　心を一つに　ひびかせよう♪」をもとに、本番に至るまで、友達と共に練習に励みました。幼稚園、小学校のどの学年も最高のパフォーマンスで感動しました。「あきらめない心」は、今後の生活でも、大切にしていって欲しいです。